Cannoli z kremem limonkowym - jak zrobić? 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Z podanych składników wyrabiamy gładkie ciasto, zawijamy w folię, odstawiamy na ok. godzinę do lodówki. Po schłodzeniu rozwałkowujemy bardzo cienko, wycinamy okręgi ( ok. 7 cm ), nawijamy na metalowe rurki ( dokładnie sklejamy, tak by zapobiec otwieraniu podczasKawałek ciasta z kremem to zawsze dobry pomysł. Do porannej kawy, do popołudniowej herbatki, na spotkanie z przyjaciółkami lub popołudnie z rodziną. Oto 14 pysznych kremowych deserów, które warto wypróbować! Fot.: Shutterstock Ciasto Morze Czarne ma bogate wnętrze - to czekoladowy biszkopt przełożony dwoma rodzajami kremów i malinową konfiturą, przykryty bezowym topem. Po prostu czysta rozkosz dla łasuchów. Gdy ciasto upieczesz w prostokątnej formie, możesz pokroić w elegancką kostkę. Możesz też przygotować z niego tort - zdobiąc odpowiednio wierzch. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Ciasto Sheridan Czekoladowe ciasto z likierem Sheridan's to pyszny deser. Puszysty biszkopt przełożony kremem z odrobiną alkoholu nie ma sobie równych. Możecie go ozdobić czekoladową polewą, pralinami i posypkami. Wasi goście oniemieją z zachwytu. Ten przepis to prawdziwy przebój na liście deserów dla dorosłych! SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Niebo w gębie Nazwa mówi sama za siebie: niebo w gębie to znakomity placek, któremu naprawdę trudno się oprzeć. Każdy kawałek ma być już tym ostatnim... i tak do końca blaszki. Ale nie ma się czemu dziwić - pyszny i odświeżający mus jabłkowy ułożony na puszystym i lekkim biszkopcie i przykryty cudownym kokosowym kremem. Cudo! SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Pani Walewska Niebywale smaczne ciasto z kremem swoją nazwę zawdzięcza bohaterce seks skandalu sprzed 200 lat, polskiej arystokratce i kochance Napoleona Bonaparte - „Pani Walewska”. Kruche ciasto rozpływa się w ustach, beza jest słodka i chrupiąca dzięki siekanym migdałom, a czarna porzeczka dodaje nieco kwaskowej nuty. To elegancki deser na każdą okazję. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Cyganka Cyganka to przepyszne ciasto na bazie kakaowego biszkoptu. Pomiędzy jego blatami znajdziemy delikatny, aksamitny i słodki krem budyniowy, którego smak przełamuje masa z wiśniowej konfitury o delikatnym, kwaskowym posmaku. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Cytryniak Cytryniak to pyszne ciasto bez pieczenia, swego rodzaju cytrynowe tiramisu. Rewelacyjny cytrynowy deser najlepiej przygotować na bazie z podłużnych biszkoptów. Maślany krem z dodatkiem soku i skórki z cytryny ma aksamitną konsystencję i orzeźwiający smak i aromat. Świetnie sprawdza się zarówno w gorące dni, jak i w nieco chłodniejszej temperaturze. Biszkoptowy cytryniak wg tego przepisu wychodzi zawsze. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Marysieńka Marysieńka to jeden z wybitnych deserów siostry Anastazji. To połączenie kakaowego biszkoptu z aksamitnym kremem śmietankowym i plackiem orzechowym jest tak pyszne, że trudno się od niego oderwać. W oryginalnym przepisie środkową warstwę przygotowuje się orzechów włoskich. Ja pewnego razu z braku tychże orzechów w domu użyłam w zastępstwie laskowych i okazało się, że ta wersja smakuje nam jeszcze bardziej. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Makowa panienka Makowa panienka jest lekka, pyszna i bezglutenowa. Leciutkie blaty bezowe wypełnione makiem, kokosem i migdałami tworzą bazę dla aksamitnego kremu budyniowego i kwaskowej konfitury. Ciasto jest pyszne i przepięknie wygląda. Uwiedzie niemal każdego. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Basia Ciasto basia to prosty czekoladowy biszkopt przełożony puszystą masa śmietanową. Klasyczne połączenie smaków, niezmiennie smaczne i pasujące na każda okazję. Oto sprawdzony przepis na basię. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Słodka teściowa Słodka teściowa to bardzo smaczny deser, którym zauroczysz nie tylko teściową. Biszkopt kakaowy został cudnie skomponowany z ciastem kokosowo-makowym, delikatnym mlecznym kremem i truskawkową galaretką. Efekt - znakomity deser, który w sezonie możesz dodatkowo podkręcić świeżymi owocami. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Ciasto kijowskie Ciasto kijowskie lub tort kijowski to ukraińskie cudo, którego warto spróbować. To bezowo-orzechowe cudo swoim smakiem zdumiewa, koi i uzależnia. Owszem wymaga nieco wysiłku, ale warte jest każdej minuty spędzonej przy jego przygotowaniu. Jest idealne, by uświetnić ważne chwile i uroczystości rodzinne. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Michałek Fot.: Shutterstock Euforia Euforia to deser wystrzałowy, bombowy, obezwładniający i fantastyczny. Aromatyzowany kawa biszkopt połączony z aksamitnym kremem czekoladowym i wyrazistą tekstura masy makowo-orzechowej dają tak cudowne połączenie, że kubki smakowe wpadają w euforię już przy pierwszym kęsie. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Spróchniały pieniek „Spróchniały pieniek” to zabawny tort noworoczny, przysmak współczesnej kuchni ukraińskiej. Nazwa wywodzi się ludowych wierzeń, że starego roku, niczym od starego spróchniałego pieńka, należy się odciąć. Pyszny tort z czekoladowym kremem jest efektowny, a niezbyt skomplikowany. SPRAWDŹ PRZEPIS! Fot.: Shutterstock Jesienna fantazja Jesienna fantazja w moim wydaniu to pyszny placek warstwowy, na który składa się blat kruchego ciasta, warstwa pysznych jabłek oraz bita śmietana. Całość wieńczy pyszna karmelowa polewa i posypka z migdałów. SPRAWDŹ PRZEPIS! Zobacz następną galerię Ocet - dlaczego warto zawsze mieć w domu butelkę octu? 12 praktycznych zastosowań octu Dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 8. Pieczemy przez ok. 35-40 minut w nagrzanym piekarniku, z grzaniem góra-dół na drugiej półce od dołu. ...i kolejny urodzinowy tort tym razem mój. Przepis na krem z "Wielkiego Żarcia" Polecam ten prosty, szybki i smaczny krem do tortu. Nasączenie zawsze robię do smaku czasem więcej czasem mniej alkoholu, aczkolwiek lubię mocno nasączone ciasta i w sumie nasączenia jako całości miałam prawie 2 szklanki... biszkopt: 5 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej krem: 3 szkl mleka 6 łyżek cukru 4 łyżki mąki pszennej 1 duży budyń śmietankowy 250 g masła nasączenie w sumie ma być około półtorej szklanki a proporcje dostosowujemy do smaku: sok z cytryny wódka cukier woda Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki należy wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy, papierem wykładamy tylko dno. Przelewamy ciasto. Pieczemy w temp. 160 - 170ºC około 30 - 40 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Gorące ciasto wyjmujemy z piekarnika, i z wysokości około 60cm upuszczamy je na podłogę. Odstawiamy do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy nożem od formy kiedy ciasto będzie całkowicie wystudzone... 1 szklankę mleka odlewamy rozrabiamy w niej budyń z mąką. Resztę mleka należy zagotować z cukrem. Do gotującego mleka wlać rozmieszaną mąkę z budyniem i szybko mieszać, aż zgęstnieje. Kiedy budyń jest już letni to dodajemy po trochu masło i długo miksujemy aż krem będzie dokładnie wymieszany i lekki. Do kremu można do smaku dodać np sok z cytryny to już jak kto lubi. Biszkopt przekrawamy na 4 części, nasączamy, przekładamy kremem i dekorujemy
Zapraszam Was dzisiaj na rewelacyjne ciasto z kremem Rafaello, czyli ciasto z kremem kokosowym, białą czekoladą i migdałami. Moje ciasto przygotowałam na puszystym i lekkim biszkopcie, więc równie dobrze może służyć jako tort Rafaello :) Jeśli lubicie kokosowe smaki i kochacie ciasta z kremem, to to ciasto jest właśnie dla Was!
Czas przygotowania: 1 godzina Czas chłodzenia ciasta: 1 godzina Czas pieczenia rurek: 20 minut Liczba porcji: 22 rurki z kremem Kaloryczność kcal: 245 w 1 rurce Dieta:wegetariańska 400 g mąki pszennej np. uniwersalnej - około 2,5 szklanki200 g masła - 1 klasyczna kostka200 g śmietany kwaśnej 18 % - pół dużego kubeczka/opakowania1 łyżka cukru pudru - około 15 g 250 g serka mascarpone250 g śmietanki kremówki 30 % - 250 ml4 czubate łyżki cukru pudru - około 90 gewentualnie nasionka wanilii lub pasta Rurki z kremem Szklanka ma u mnie pojemność 250 oraz mascarpone do kremu trzymaj schłodzone w lodówce. Pieczenie: 200 stopni, o stopnień niżej niż środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół. Ewentualnie 185 stopni z funkcją termoobiegu. Czas pieczenia: do 20 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Podczas liczenia kalorii nie uwzględniłam cukru pudru użytego do prószenia gotowych rurek. Zanim zaczniesz szykować rurki z kremem, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Rurki z kremem przepis Przygotuj ciasto kruche na rurki. W jednej misce umieść razem: 400 gramów mąki pszennej np. uniwersalnej, czyli około 2,5 szklanki mąki; 200 gramów śmietany kwaśnej 18 %, czyli pół dużego kubeczka/opakowania; 200 gramów zimnego masła pokrojonego w kostkę; 1 łyżkę cukru pudru, czyli około 15 gramów cukru. Ciasto wyrabiaj dłońmi lub mikserem z hakami do ciasta kruchego. Postaraj się to zrobić szybko. Na początku może Ci się wydawać, że ciasto jest zbyt sypkie, jednak w trakcie rozcierania masła powinno połączyć się w zwartą kulę. Wolę wyrabiać ciasto w dużej misce, ale możesz też zrobić to na desce, czystym blacie lub na stolnicy. Przy tych proporcjach składników ciasto powinno wyjść idealne. Jeśli jednak dodasz za dużo mąki i okaże się, że ciasto nie łączy się w kulę, zalecam dodać łyżkę lodowatej wody lub płaską łyżkę kwaśnej śmietany 18 %. Kulę ciasta zawiń w przezroczystą folię spożywczą i odłóż do lodówki na pełną godzinę. Po tym czasie ciasto umieść na lekko oprószonej mąką desce lub na stolnicy. Ciasto rozwałkuj na cienki placek nie grubszy niż 1,5 mm. (Swoją kulę ciasta dzielę na trzy kawałki, które rozwałkowuję osobno). Placek ciasta pokrój w paski o szerokości około 1,5 cm. Metalowe rurki (foremki do rurek z kremem) natłuść z zewnątrz odrobiną masła. Paski ciasta nawijaj na każdą rurkę zaczynając od węższej strony. Zaczynaj równo przy otworze, ale nie zakrywaj go ciastem. Paski ciasta nakładaj tak, by zachodziły na siebie w połowie. W taki sposób nawijaj ciasto, aż do drugiego końca o szerszej średnicy. Ważne jest to, by nie zakryć ciastem szerszego otworu, aby po upieczeniu rurek można było swobodnie wyjmować metalowe foremki. W taki sposób przygotuj wszystkie rurki. Ciasto nawinięte na metalowe foremki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi odstępy. Porady: Jeśli paski ciasta wyszły Ci trochę za grube, to podczas nakładania ich na metalową foremkę można je lekko rozciągać. Gdyby pasek ciasta okazał się za krótki, to śmiało nakładasz kolejny (w miejscu styku tego, który się skończył) i w razie potrzeby przycinasz go, jeśli drugi pasek okaże się za długi. Jeśli nie masz wystarczającej liczby foremek, to piecz swoje rurki partiami. Jeśli nie chcesz oprószać rurek z kremem cukrem pudrem (po upieczeniu), to foremki z nałożonym ciastem możesz obtoczyć w cukrze drobnym i piec je w takiej formie. Formę gotowymi do pieczenia rurkami umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (mniej więcej na środku komory piekarnika lub odrobinę niżej) z opcją pieczenia góra/dół lub ewentualnie ustaw 185 stopni z funkcją termoobiegu. Rurki piecz tak do 20 minut, aż zrobią się lekko rumiane. Po tym czasie możesz od razu wyjąć formę z rurkami z piekarnika. Rurki z foremkami ostrożnie przełóż na deskę lub na kratkę do studzenia wypieków i piecz kolejną partię. Jeśli nie masz wystarczającej liczby foremek, to po lekkim przestudzeniu rurek, ostrożnie wyjmij metalowe foremki (łapiesz za wystający kawałek foremki od szerszej strony) i szykuj z nimi kolejne rurki (w razie potrzeby poczekaj aż się przestudzą, oczyść je i ponownie lekko natłuść). Kruche rurki odłóż do przestudzenia i zabierz się za szykowanie kremu. Aby zrobić krem do rurek korzystam z mojego przepisu na krem do tortu w wersji lekko zmodyfikowanej. Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu. Będzie to 250 gramów serka mascarpone, 250 gramów śmietanki kremówki 30 % oraz 4 czubate łyżki cukru pudru, czyli około 90 gramów. Serek i śmietanka muszą być wcześniej mocno schłodzone. Od razu rozpocznij ubijanie kremu. Najpierw na niższych obrotach miksera. Po chwili zwiększaj obroty, aż do maksymalnej mocy. Krem powinien być gotowy po maksymalnie 2 minutach ubijania (pewnie znacznie szybciej). Masa jest dobrze ubita, gdy zaczyna stanowić opór na mieszadłach miksera oraz po nałożeniu na palec zachowuje strukturę - nie rozlewa się, nie przemieszcza. Porada: Do kremu dodałam też odrobinę pasty z prawdziwej wanilii. Można też dodać pół łyżeczki esencji waniliowej. Krem przełóż do dużego rękawa cukierniczego. Użyłam rękawa wielokrotnego użytku oraz tylki Wilton 1m. Można też sięgnąć po rękaw jednorazowy z ręcznie odcięta końcówką. Delikatnie umieść końcówkę jak najgłębiej od szerszej strony rurki i wypełniaj ją kremem. W taki sposób wypełnij kremem wszystkie kruche rurki. Przed podaniem oprósz je dodatkowo cukrem pudrem. Jeśli rurki z kremem nie zostaną zjedzone w dniu podania, to należy przechowywać je w lodówce pod przykryciem. Świeżość i kruchość zachowają przynajmniej przez dwa dni. Smacznego.
Ciasto na chrzciny - 10 wyjątkowych przepisów. Ciasto na chrzciny powinno zachwycać lekkim kremem i delikatną słodyczą. Najpopularniejsze są te z białą, śmietanową masą i biszkoptowym spodem, ale na chrzciny świetnie sprawdzi się również klasyczna wuzetka czy beza Pavlova. fot.
Przepis na pyszne przekładane ciasto bezowe z kremem budyniowym. Wypróbuj razem ze mną przepis na najlepsze ciasto świata – przynajmniej tak twierdzą wszyscy Norwegowie, bo to norweskie ciasto bezowe przekładane lekkim kremem. Muszę przyznać, że mogą się oni nie mylić.
Ciasto z chałwą i lekkim kremem śmietankowym Desery Ciasto z chałwą i lekkim kremem śmietankowym Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto z chałwą, którego podstawę stanowi kr
Sposób przygotowania: Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać stopniowo cukier. Cały czas miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki. (Dobrze jest przesiać je przez sitko). Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając
Przepis na proste i pyszne ciasto – biszkopt przekładny lekkim kremem karmelowym. Ciasto Krówka na biszkopcie zrobiłam na święta i wszystkim bardzo smakowało. Mimo że do ciasta dałam sporo masy kajmakowej ciasto wcale nie było za słodkie.
klasyczny domowy burger wołowy. babeczki z tahini. teraz pora na truskawki i karob. Przepisy na tort z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na tort z kremem czekoladowym i orzechami laskowymi. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!Tym razem mam dla Was ciasto szpinakowe przełożone lekkim kremem z serka mascarpone i śmietanki kremówki, a samo ciasto jest udekorowane orzeszkami w Ciasto ze szpinakiem, kremem i kolorowymi cukierkami. Ciasto dzielę na trzy części. Każdy kawałek oddzielnie wałkuję i piekę na prostokątnej blaszce przez 10 minut w 180 stopniach (wyłożonej papierem do pieczenia). Studzę. 300 ml mleka zagotowuję z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku rozpuszczam mąkę, budyń i żółtka. Do gotującego się mleka dodaje zimną mieszankę. Zapraszam dziś na przepis na ciasto dla entuzjastów chałwy, gdzie słodycz chałwy została doskonale zestawiona z kwaśnością dżemu i lekkością niezbyt słodkieg Kremówkę z cukrem ubić na sztywno i połączyć z mascarpne. Dodać sok z cytryny i wymieszać całość. 2 łyzki kremu rozsmarować na biszkopcie a następnie wylać tężejącą galaretkę z jabłkami. Odstawić do lodówki do całkowitego stężenia galaretki. Na wierzch wyłożyć resztę kremu z mascarpne i posypać płatkami Kroki postępowania. 1. Dynię zetrzeć na grubej tarce i odłożyć. Orzechy wymieszać z cynamonem. Tortownicę średnicy ok. 20 cm delikatnie natłuścić. Nagrzać piekarnik do 200°C. 2. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać 1-2 łyżki cukru i ubijać do momentu, aż cukier się rozpuści.
